bladsybanier

nuus

Wat is voedselgraadmateriaal?

Voedselgraadmateriale is stowwe wat veilig is vir kontak met voedsel en geskik is vir gebruik in voedselverwerking, -berging en -verpakking. Hierdie materiale moet aan spesifieke regulatoriese standaarde en riglyne voldoen om te verseker dat hulle geen risiko vir menslike gesondheid inhou wanneer hulle met voedsel in aanraking kom nie. Die gebruik van voedselgraadmateriale is van kardinale belang om die veiligheid en gehalte van die voedselvoorraad te handhaaf.
Belangrike eienskappe van voedselgraadmateriale sluit in:
1. Nie-giftig:
Voedselgraadmateriale mag nie stowwe bevat wat skadelik vir menslike gesondheid kan wees nie. Hulle moet vry wees van kontaminante en onsuiwerhede wat in voedsel kan uitloog.
2. Chemiese stabiliteit:
Hierdie materiale moet nie met die voedsel reageer of die samestelling daarvan verander nie. Chemiese stabiliteit verseker dat die materiaal nie ongewenste stowwe in die voedsel inbring nie.
3. Traagheid:
Voedselgraadmateriale moet geen smaak, reuk of kleur aan die voedsel gee nie. Hulle moet inert wees, wat beteken dat hulle nie met die voedsel in wisselwerking tree op 'n manier wat die sensoriese eienskappe daarvan beïnvloed nie.
4. Korrosiebestandheid:
Materiaal wat in voedselverwerkingstoerusting of bergingshouers gebruik word, moet korrosie weerstaan ​​om hul integriteit te behou en die besoedeling van voedsel te voorkom.
5. Maklik om skoon te maak:
Voedselgraadmateriale moet maklik wees om skoon te maak om die groei van bakterieë en ander mikroörganismes te voorkom. Gladde en nie-poreuse oppervlaktes word dikwels verkies om skoonmaak te vergemaklik.
Algemene voorbeelde van voedselgraadmateriale sluit in sekere tipes vlekvrye staal, glas, plastiek en rubberverbindings wat spesifiek geformuleer en getoets is vir voedselkontaktoepassings. Regulerende agentskappe, soos die Food and Drug Administration (FDA) in die Verenigde State, verskaf riglyne en standaarde vir die gebruik van voedselgraadmateriale in verskeie toepassings. Vervaardigers en verwerkers in die voedselbedryf is verantwoordelik om te verseker dat die materiale wat hulle gebruik aan hierdie regulasies voldoen om die veiligheid van die voedselvoorraad te waarborg.


Plasingstyd: 12 Desember 2023